Crepes de chocolate y fresas con nata

Ingredientes

• 95 g de harina
• 20 g de cacao
• 20 g de azúcar glas
• 250 ml leche
• 2 huevos L
• 60 ml de cerveza rubia
• 30 g de mantequilla derretida y un poco más para la sartén
• Fresas
• 200 ml nata
• 2 cucharadas soperas de azúcar

Preparación

• Tamizar la harina y el cacao.
  
  Añadir el azúcar. Reservar.
• Mezclar la leche con los huevos y cuando esté bien mezclado añadir la cerveza y la mantequilla derretida.
  
  Hay que mezclar hasta conseguir una textura fina. Reservar en la nevera hasta usarlos.
• Untar la crepera con mantequilla. Echar parte de la masa y cuando al mover la sartén se mueva, darle la vuelta con un plato.
  Montar la nata y echar el azúcar. Partir las fresas y meterlas dentro del crepe.

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