Fabiola

Name: Fabiola
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 2 paquetes de galletas Maria; 125 g mantequilla; 1/2 vaso de azúcar; 2 cucharadas (tamaño sopa) de café en polvo; 2 vasos de leche tibia; 1 vaso de vino dulce; 2 huevos; 2 cucharadas (tamaño sopa) de coco rallado

Postre

4 porciones

Fácil

50 min

475 Kcal

Libere con este buen postre.

Ingredientes

2 paquetes de galletas Maria
125 g mantequilla
1/2 vaso de azúcar
2 cucharadas (tamaño sopa) de café en polvo
2 vasos de leche tibia
1 vaso de vino dulce
2 huevos
2 cucharadas (tamaño sopa) de coco rallado

Costo estimado: 13.84€ (3.46€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Separar las claras de las yemas y reservar las claras en la nevera. El azúcar se pasa por el molinillo de café para dejarlo fino y se mezcla bien con las yemas, la mantequilla, el café y el coco rallado.
En un recipiente aparte se junta la leche tibia con el vino dulce y se van mojando las galletas (con cuidado que si se empapan demasiado se deshacen) y se van untando con la mezcla anterior.
Se decora con las claras montadas y un poco de coco por encima. Mejor de un dia para otro.