El caramelo lo hago en una sartén, vierto el azúcar con un cuarto de vaso de agua y lo dejo hasta que adquiera ese color tan típico del caramelo, mucho cuidado con que se pase o fastidiará el resultado con un sabor amargo.
Se cubren los moldes con el caramelo y se deja enfriar mientras seguimos con la preparación.
Se baten los huevos y a continuación se agrega el resto de los ingredientes y se mezclan bien.
Se van rellenando las flaneras con la mezcla y se ponen en un bandeja de horno con capacidad suficiente para rellenar de agua hasta que cubran los moldes más o menos por la mitad
De ese modo cuando el agua hierva en el horno no salpicará la preparación.
Se hornea a baño maría a 180º durante unos 50 minutos aproximadamente.
Se comprueba el punto de cocción pinchando un flan con una brocheta, si sale limpio, listo.
¿Cuáles son los quesos con menos calorías? Descúbrelos para darte un capricho sin culpa
12 recetas con leche condensada, fácil y deliciosas
El queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces
Vegetarianismo, veganismo: ¿es realmente seguro para tu cuerpo y tu bienestar?
¿Cuánto azúcar se puede consumir al día sin que resulte perjudicar para la salud?
Parecen alimentos saludables, pero no lo son. Descubre si tú también has caído en estas trampas de la industria alimentaria
Comentarios de los miembros:
Un flan riquisimo y muy facil de hacer!