¿Cuáles son los quesos con menos calorías? Descúbrelos para darte un capricho sin culpa
Ay, el queso... o lo amas o lo odias. Pero si eres un apasionado sabrás lo difícil que resulta resistirse a ese pequeño capricho ya sea como picoteo o como ingrediente en alguna de nuestras recetas. Con frecuencia asociamos el consumo de queso con un exceso de calorías y, claro, luego vienen los cargos de conciencia. La buena noticia es que existen algunos quesos que aun siendo deliciosos nos permitirán darnos un capricho sin tener que pensar mucho en la báscula. ¿Preparado para descubrir los quesos que menos engordan? Vamos a ello :-)
Ricotta: la opción cremosa de sabor suave
Si te gustan los quesos cremosos, el ricotta es el tuyo. Con unas 150 calorías por 100 gr, es uno de los quesos más ligeros que puedes elegir en el mercado. Suave y delicado, combina a la perfección con platos tanto salados como dulces. Prueba este queso en la tostada del desayuno y te encantará sin tener que sentirse mal por las calorías extras.
Además, la ricotta es rica en proteínas, lo que te ayudará a sentirte saciado hasta la siguiente comida. ¿Quién pensaba que el placer tiene que ser sinónimo de calorías? ;-)
Queso feta: el rey de los quesos griegos
De textura cremosa y sabor delicadamente ácido, el queso feta es un verdadero deleite para el paladar. Tiene 260 calorías por 100 gr, lo que sigue siendo un aporte calórico bastante razonable. Perfecto para aportar un toque mediterráneo a una ensalada o una quiche. Ideal en una ensalada griega o en una pizza casera.
Queso fresco de cabra: ligero y delicioso
El queso fresco de cabra combina sabor intenso y ligereza. Con unas 200-250 calorías por 100 gr, es estupendo si quieres seguir una dieta equilibrada. La suavidad de este queso lo hace perfecto para hacer ensaladas, tostadas o platos calientes. Otro dato interesante a tener en cuenta, es que la leche de cabra se digiere mejor que la de vaca.
Cottage cheese: el menos calórico
Si buscas un queso superligero, el queso cottage es justo lo que necesitas. Con sólo 90-100 calorías por 100 gr, es EL queso para aquellos que están a dieta. Genial elección para un postre acompañado de miel y fruta o como tentempié. El queso cottage es ligero, rico en proteínas y perfecto para mantenerte saciado. ¡Un auténtico aliado para los deportistas y aquellos quieren cuidar su figura!
Queso fresco para untar: cremoso y bajo en calorías
Los quesos frescos para untar suelen asociarse a desayunos y aperitivos. Con unas 240 calorías por 100 gr, son ligeros pero ricos en sabor. Puedes untarlos en rebanadas de pan integral, mezclarlos con hierbas frescas para hacer una salsa casera o añadirlos a postres como las tartas de queso :-)
El requesón: húmedo, suave y con toques dulces
Estrictamente hablando el requesón no podría considerarse un queso sino un derivado lácteo pero por razones obvias no podíamos obviarlo en esta lista.
Es un producto de sabor suave, con toques dulces muy rico en proteínas por lo que es muy saciante. No suele superar las 100 calorías por cada 100 gramos. Ideal para enriquecer ensaladas, salteados de verduras, sándwiches o incluso elaborar postres con él.
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Adèle
