Flan de queso

Ingredientes

• 1lata pequeña de leche condensada (370 g)
• 2 vasos de leche
• 1tarrina de queso crema tipo Fhiladelphia
• 4 huevos
• 1 limón

Preparación

• Mezclamos la leche condensada con los dos vasos de leche, agregamos el queso, el zumo y la ralladura del limón, mezclamos todo hasta que este bien unido. Agregamos los huevos batidos y mezclamos.
• Con el azúcar y el otro medio limón hacemos un caramelo clarito. Bañamos un molde de rosca de unos 20 o 24 cm. y llenamos con la crema. Tapamos con papel de aluminio y cocemos en el horno al baño maría unos 45 minutos.
  Desmoldarlo templado.

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