Galletas de atún

Ingredientes

• 3 cucharadas de mantequilla
• 200g de harina
• 1 lata de atún
• 1/2 sobre de levadura royal
• 1 huevo
• 3 cucharadas de naesta espesa de cocinar
• 1 yema de huevo para pintar

Preparación

• En un bol, ponemos la mantequilla y la trabajamos hasta obtener un punto de pomadIngredienta , le agregamos el huevo entero, agregamos la harina y la levadura tamizadas, amasamos bien y agregamos la nata, la sal y el atún escurrido de su aceite y desmenuzado y amasamos,
• -dejamos reposar la masa en la nevera una hora, pasado el tiempo de reposo, formamos unas bolitas y pintamos con huevo, horneamos a 170º durante 25 minutos.
  Ideales para servir con patés, sobrasada....

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