Helado de canela

Name: Helado de canela
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 4 yemas de huevo; 400 g de leche; 100 g de nata; 2 cucharadas de azúcar; 2 cucharadas de miel; 1 cucharada de canela; 5 galletas de canela

Postre

2 porciones

Fácil

25 min

638 Kcal

Ingredientes

4 yemas de huevo
400 g de leche
100 g de nata
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de miel
1 cucharada de canela
5 galletas de canela

Costo estimado: 1.69€ (0.85€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción10 min

Ponemos todos los ingredientes, excepto las galletas, en el vaso de la th, mezclamos unos segundos a vel. 5 y programamos 7 min., 90º, vel. 4.
Lo metemos al congelador, y removemos cada media hora para romper los cristales y así quede más cremoso.
Troceamos las galletas o a mano o con un golpe o dos de turbo, y la segunda vez que saquemos el helado para removerlo, las añadimos y mezclamos bien.
Sacarlo media hora antes de comerlo, para que sea más fácil trabajarlo....