Extender la masa de hojaldre y cortar rectángulos del tamaño deseado. Pinchar con un tenedor para que la masa no suba en exceso. Hornear a 200ºC durante 15-20 minutos. Dejar enfriar.
En un bol mezclar parte de la crema de chocolate y avellanas con el queso. Rellenar la mitad de los hojaldres abiertos por la mitad con la crema y el resto con la crema mezclada con el queso.
Espolvorear con azúcar glass y decorar con unas guindas y avellanas tostadas. Enfriar y servir.
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