Magdalenas de naranja con nata

Ingredientes

• 200 g de azúcar
• 270 g de harina de repostería
• Una naranja de piel fina y bien limpia si no es ecológica
• 100 ml de nata liquida
• 3 huevos
• 70 ml de aceite de oliva de acidez baja
• Un sobre de levadura Royal (16 g)
• Un pellizco de sal

Preparación

• Poner en el vaso el azúcar, los huevos y la naranja troceada.
• Programar 3 minutos 37º velocidad 4. Añadir el aceite y la nata dar velocidad 3,1/2 hasta que se integre todo
• Echar la harina, levadura y el pellizco de sal y mezclar unos segundos Velocidad 5.
• Llenar los moldecitos hasta un poco más de la mitad y dejar reposar unos 30 minutos, si es posible mejor en el frigorífico.
• Hornear unos 20 minutos, más o menos, en horno precalentado y con aire.Quedan muy esponjosas.

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