Ponemos el horno a máxima temperatura para que se vaya calentando.
Mientras batimos los huevos, las almendras las picamos muy fino, y rallamos el limón, procedemos hacer la masa, en la batidora ponemos las almendras, el azúcar glass, los huevos batidos y la ralladura del limón,
Batimos todo un rato, cuando estén pondremos la masa en los papeles para hornearlas y las llenaremos hasta la mitad, pondremos la masa en la bandeja del horno y bajamos la temperatura del horno a 180º y metemos la bandeja, las tendremos 10 minutos dentro cuando pase el tiempo las sacamos y dejamos enfriar antes de espolvorear con azúcar glass.
Metemos la masa en los papelillos de hornear y los ponemos dentro de la cubeta entraran 5 tapamos con la tapa de cristal o con la tapa negra con válvula abierta y seleccionamos menú horno 140º durante 25 minutos,
Cuando pite la sacamos y dejamos enfriar antes de espolvorear con azúcar glasss.
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