Marquesitas de navidad

Ingredientes

• 5 huevos
• 250 g de almendra cruda molida
• 250 g de azúcar Azúcar glas para decorar
• ralladura de medio limón
• Moldes de papel para hacer trufas

Preparación

• Vierte el azúcar en el vaso y pulverízalo programando 30 segundos velocidad progresiva 5-10.Incorporar la almendra y pulverizar, 20 segundos a velocidad progresiva 5-10. Añadir los huevos y batir.
• Programar 1 minuto, velocidad 6. Rellenar los moldes.
• Precalentar el horno a máxima potencia.Bajar el horno a 180º y hornear durante 15 minutos.
• Retirarlas del horno, y cuando estén frías, espolvorearlos con abundante azúcar glas y retirarlas cuidadosamente con una espátula a la fuente de presentación.

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