Natillas de piña
Ingredientes
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Preparación
Preparación15 min
Cocción5 min
- -Disolver la maizena en un poco de leche.
-Triturar con el túrmix el resto de la leche, la piña, el azúcar y el jugo.
-Colarlo por un colador fino para quitar los hilos de la piña. Poner esta mezcla en un cazo en el fuego hasta que esté a punto de hervir.
-A parte, batir los huevos y mezclarlos con la maizena ya disuelta. Añadir la mezcla caliente de la piña, mezclar y volver a ponerlo todo en el fuego, removiendo sin parar.
-A la que empiece a hervir y espesar, retirar la crema del fuego y repartirla en las copas.
-Dejar enfriar y reservar en la nevera hasta el momento de servir.
