Paparajotes murcianos

Ingredientes

• 300 ml de Leche desnatada ó entera
• 2 huevos.
• 1 limón la raspadura del limon
• 1 cucharadita. cafe de levadura, tipo royal.
• 1cubilete de edulcorante ( 100 g de azucar).
• 350 g de harina de reposteria ( tambien con harina normal)
• Azucar glas
• Canela
• Aceite

Preparación

• Poner en la jarra la paleta mezcladora, añadir la leche, los huevos, el edulcorante ( ó el azucar), la levadura, la raspadura de limón, 3 minutos, v. 3, añadir la harina para crear una masa con cuerpo A continuación poner aceite en una sartén, una vez este caliente, coger una cucharada sopera y ir echando al aceite dorar dar vuelta y sacar dejar en un plato con un papel absorvente, así sucesivamente hasta acabar la masa, Una vez fritos , preparar una mezcla de canela y azucar glas y rebozar en la misma.

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