Pastel de garbanzos y atún (thermomix)

Ingredientes

• 200 gr de salsa de tomate
• 400 gr de garbanzos cocidos
• 250 gr de atún en aceite
• 200 gr de crema de leche
• 3 huevos enteros

Preparación

• Triturar los garbanzos con el atún hasta obtener un puré en velocidad 5-7-9.
• Mezclar este puré con la salsa de tomate y la crema de leche. Añadir los huevos y batir durante 2 minutos, velocidad 6.
• Verter la mezcla en un molde rectangular de plum-cake y meter en el horno al baño maría durante 40 minutos, 180º - 200º.
• Esperar a que esté frío para desmoldarlo.

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