Sultanas de coco

Name: Sultanas de coco
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 200 g de coco rallado; 150 g azúcar glas; 2 huevos enteros; 2 cucharadas azúcar sabor vainilla; 1 yema de huevo

Postre

5 porciones

Fácil

1 h 5 m

336 Kcal

Ingredientes

200 g de coco rallado
150 g azúcar glas
2 huevos enteros
2 cucharadas azúcar sabor vainilla
1 yema de huevo

Costo estimado: 2.54€ (0.51€/porción)

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Preparación

Preparación35 min

Cocción30 min

Poner en un bol todos los ingredientes y remover con una cuchara de madera. Dejar reposar la mezcla durante 30 minutos.
Calentar el horno a 180ºC, cubrir la bandeja del horno con papel de hornear o, si no disponéis de papel, untarla con un poco de mantequilla.
Con la mezcla del bol, formar bolitas del tamaño de un huevo o un pelín más pequeñas. Colocar las bolitas en la bandeja del horno, dejando una pequeña separación entre ellas, puesto que aumentarán de tamaño. Hornear durante 15 minutos.