Tarta de queso de leche condensada y compota de frutos rojos

Name: Tarta de queso de leche condensada y compota de frutos rojos
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 450 gr de queso crema; 400 gr de leche condensada (La Lechera Nestlé); 3 huevos; 2 cdas de fécula de maíz (almidón de maíz); ralladura de 1 limón; 400 gr de frutos rojos; 50 gr de azúcar; zumo de limón; 2 cditas de fécula de maíz (almidón de maíz)

Tarta de queso de leche condensada y compota de frutos rojos - foto 2

Tarta de queso de leche condensada y compota de frutos rojos - foto 3

Tarta de queso de leche condensada y compota de frutos rojos - foto 4

Tarta de queso de leche condensada y compota de frutos rojos - foto 5

Postre

8 porciones

Fácil

1 hora

396 Kcal

Quién se resiste a una buena tarta de queso? Además de estar deliciosa y cremosa es super fácil de hacer! bate todos los ingredientes, 30 min al horno y listo! Compuesto de leche condensada y acompañado de una estupenda compota de frutos rojos, que combina a la perfección! Es tu turno! Preparado?

Ingredientes

Para la Tarta de queso de leche condensada:

450 gr de queso crema
400 gr de leche condensada (La Lechera Nestlé)
3 huevos
2 cdas de fécula de maíz (almidón de maíz)
ralladura de 1 limón

Para la compota de frutos rojos:

400 gr de frutos rojos
50 gr de azúcar
zumo de limón
2 cditas de fécula de maíz (almidón de maíz)

Costo estimado: 8.19€ (1.02€/porción)

Materiales

Molde de 18 cm de diámetro

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Preparación

Preparación20 min

Cocción40 min

Tarta de queso:
En un bol, pon el queso + huevos + ralladura + fécula de maíz
Añade la leche condensada
Bate todo con un mixer o batidora. Tiene que quedar una mezcla homogénea.
Vierte la preparación en un molde engrasado con mantequilla.
Hornear 30 minutos a 180°C. Deja enfriar antes de desmoldar.
Compota de frutos rojos:
En una cacerola, pon los frutos rojos (frescos o congelados) + azúcar + zumo limón.
Calienta a fuego medio mezclando regularmente hasta que hierva.
Deja cocinar 8 minutos. Añade la fécula de maíz y mezcla todo bien. Aparta del fuego y deja enfriar.
Sirve la compota sobre la tarta de queso o al lado. Y listo!