Name: Un bizcocho en 10 minutos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 yogur natural; 2 medidas del vaso de yogur de harina; 1 medida del vaso de yogur de aceite de girasol; 1 y 1/2 medida del vaso de yogur de azúcar; Un poco de azúcar avainillada; 3 huevos; 1 sobre de levadura Royal; El zumo de una naranja unos 40gr; Ralladura de una naranja; Caramelo líquido

Un bizcocho en 10 minutos

Un postre de verdad espectacular

Postre

4 porciones

15 min

20 min

Fácil

Preparación

En un bol ponemos los huevos, el azúcar, el yogur, el zumo y el aceite. Mezclamos con un batidor de mano y añadimos la harina y la levadura. Conseguimos una masa espumosa y vertemos en el molde untado de mantequilla.
Bañamos el molde de caramelo líquido. Esta vez no me apetecía y me alegré. Al desmoldarlo, lo espolvoreé de azúcar y lo puse al grill hasta que se doró un poco. Me encantó el contraste del crujiente de la cobetura con lo esponjoso del bizcocho.
Programamos 5 minutos a 600w para evitar que suba demasiado y luego programamos otros 5 minutos a 850w.
Lo pinchamos para comprobar si esta hecho, si no lo está, lo ponemos 1 minuto más. Dejamos en el microondas sin abrir durante 5 ó 6 minutos. Enfriamos y desmoldamos.