Recetas de mousse de merengue

Ingredientes: Merengue italiano 220g. de azúcar 220g. de azúcar impalpable 40 grs. de cacao amargo 260g. de claras 1 cdita. de cremor tártaro. Mousse: 150grs. de...

Ingredientes: 600 g de fresas 200 g de merengue suizo 6 hojas de gelatina 500 g de nata semimontada 1 base de bizcocho genoves ó galletas con mantequilla

Ingredientes: Azúcar blanco: el doble de claras Agua: 1/3 de la cantidad de azúcar Claras 1/2 cucharadita de sal Unas gotas de limón.

Ingredientes: 3 cucharadas de grenetina 1/2 taza de agua 500 ml de crema para batir 1 lata de dulce de leche 2 claras 2 yemas Aceite para el molde Para decorar:...