Recetas de escabeche
102 recetas
Paté de mejillones en escabeche
Aperitivo Fácil 5 min
Ingredientes: 1 lata de mejillones en escabeche (115 gr sin escurrir) 150 gr queso crema (tipo philadephia)
Bonito en escabeche
Plato Fácil 35 min 139 kcal
Ingredientes: 1 cola de bonito (de tamaño mediano) 1 cebolla blanca 1 hoja de Laurel 15 granos de Pimienta negra vinagre de Jerez vino blanco aceite de oliva...
Tortilla de patatas con bonito en escabeche
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Patatas 4 ( 600 g) Huevos 4 Cebolla 1/2 Bonito en escabeche. 250 g. Aceite
Pollo en escabeche antiguo
Plato Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 1pollo, 2 hojas de laurel, 1 cabeza de ajos, 1 palo de canela, 30 granos de pimienta negra, 1 manojo de perejil, 2 vasos de agua de aceite de oliva...
Patatas en escabeche
Entrante Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Patatas nuevas de tamaño pequeño Media cebolla picada 2 ò 3 dientes de ajo 3 hojas de laurel Perejil Vinagre Harina Huevo Sal
Atún en escabeche a la extremeña
Plato Fácil 50 min 944 kcal
Ingredientes: Atún 1 vaso de aceite de oliva virgen extra 1 vaso de vinagre de sidra Harina Sal 2 ramitas de tomillo 2 hojas de laurel 6 dientes de ajo Orégano...
Muslos de pollo rellenos en escabeche
Plato Fácil 20 min 596 kcal
Ingredientes: 3 muslos de pollo deshuesados Jamón serrano en lonchas 3 dientes de ajo Pimienta en grano 3 hojas de laurel 1/2 vaso de vinagre Patatas para acompañar
Canelones rellenos de bonito en escabeche
Plato Medio 1 hora 15 min
Ingredientes: 12 placas de canelones, precocidos Para el relleno 1 cebolla 300 gr de tomate rallado 250 gr de bonito en escabeche (si frito mas rico) 2...
Caballa en escabeche de cítricos
Aperitivo Fácil 20 min 585 kcal
Ingredientes: 100 ml de aceite virgen extra. 1 caballa por persona (si no son muy grandes). La piel de media naranja y medio limón. El zumo de medio limón y...
Berenjenas babys en escabeche
Entrante Medio 1 hora
Ingredientes: 750 g de berenjenas 1 cucharada sopera de sal 200 g cm 3 de aceite 2 zanahorias cortadas en cubos (opcional) 2 cebollas cortadas en rodajas finas...
Pollo en escabeche con patatas fritas
Plato Fácil 20 min 765 kcal
Ingredientes: Pollo troceado a gusto 2 patatas Unas bolas de pimienta en grano 1 hoja de laurel Vinagre
Escabeche de alitas de pollo
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 500 gt de alitas de pollo sal pimienta 1 dl de aceite 1 cebolla 1 pimiento verde 1 cucharada de pulpa de tomate 1 dl de vino blanco 1 ó 2 hojas de...
Berenjenas en escabeche
Plato Fácil 20 min 171 kcal
Ingredientes: 1 kg. de berenjenas (salen 3 frascos) sal gruesa vinagre de alcohol hierbas (estragón, orégano, albahaca, tomillo) 5 dientes de ajo Aceite de oliva
Berenjenas en escabeche, paso a paso
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: para 1 kg. de berenjenas: 1,250 kg. de berenjenas 200 g. de sal gruesa 650 c.c. de vinagre 650 c.c. de agua 3 o 4 hojas de laurel 4 dientes de ajo...
Ensalada de atún en escabeche
Plato Fácil 20 min
Ingredientes: 1 lechuga, 2 tomates, 2 pimientos, 8 yemas de esparrago, 250 gramos de atún en escabeche, orégano, comino molido, vinagre sal y, aceite.
Pechugas de pollo en escabeche de naranja
Plato Fácil 24 horas 40 min
Ingredientes: 6 pechugas de pollo 3 zanahorias 3 cebollas grandes 4 naranjas de zumo 2 dl de aceite de oliva 1 dl de vino blanco 2 dl de fondo o caldo de pollo...
Sardinas en escabeche suave
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1/2 kg de sardinas 8 chalotas pequeñas 1 zanahoria grande 4 hojas de laurel 30 gr de pimienta negra 1 cabeza de ajos 2 vasos de aceite 1 vaso de...
Perdices en escabeche
Aperitivo Fácil 45 min 225 kcal
Ingredientes: Una perdiz roja limpia 2 dientes de ajo 8 g de pimienta negra 1 clavo de olor 1 hoja de laurel una cucharadita rasa de sal 4 cucharadas de aceite...
Bonito en escabeche en thermomix
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 100 gr de aceite de oliva virgen extra 350 gr de cebolla cortada en juliana 3 dientes de ajo 1 zanahoria en rodajas 3 hojas de laurel 2 cdas de...
Conserva de caballa en escabeche
Aperitivo Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 4 caballas 1 cabeza de ajos 12 granos de pimienta negra 2 hojas de laurel Harina 2 vasos de aceite de oliva 1 vaso de vinagre de vino Romero...
Escabeche sencillo: sardinas en escabeche y ensalada
Entrante Fácil 25 min 307 kcal
Ingredientes: Sardinas Harina especial para fritura Aceite de oliva Ajos Unos granos de pimienta Laurel Pimentón Sal Vinagre
Berberechos en escabeche
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1/2kg de berberechos ½ cebolla 3 dientes de ajo Aceite de oliva 5 cucharadas de Albariño Una pizca de una mezcla de pimientas molidas ½...
Tacos de salmón en escabeche
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 1 kg. de salmón limpio de piel y espinas cortado en tacos. Aceite de oliva 100 mlt. Media cebolla roja y media blanca. Ajo, seis dientes. Vinagre...
Bonito en escabeche
Plato Medio 50 min 1246 kcal
Ingredientes: 1 Kg. de Bonito cortado en rodajas gruesas. 1 Cebolla 3 Hojas de Laurel 8-10 Bolas de Pimienta Negra 1 Vaso de Vinagre 2 Vasos de Agua 1/2 Vaso de...
