Source photo : Petitchef by Juliette
El caviar vegetariano de berenjena se ha convertido en una alternativa elegante y sabrosa para quienes buscan opciones saludables, sostenibles y éticas durante las fiestas navideñas. Una receta sabrosa, versátil y adecuada no solo para los que siguen una dieta vegana o vegetariana.
El caviar vegetariano es una receta a base de berenjena asada que se condimenta con distintas hierbas y especias y que se suma a otras recetas similares, que también nos encantan como el Baba Ghanoush, el mutabal o el hummus de berenjena. Nos encanta esta receta porque puede usarse en una gran variedad de elaboraciones, desde canapés hasta ensaladas, añadiendo un toque gourmet a cualquier plato.
¿Por qué privarse? La receta completa está a justo aquí↓↓
Mirella
