Boquerones aliñados y fritos

Ingredientes

• Boquerones
• kiloun par de dientes de ajoun
• poco de perejilel zumo de 1 limón
• harina
• aceite para freir

Preparación

• Limpiamos todos los boquerones, lavamos y reservamos. Trituramos los dientes de ajo con el perejil, el zumo del limón y sal. Colocamos los boquerones y bañamos con la ayuda de una brocha. Dejamos como 20 minutos mas o menos que cojan el sabor. Harinamos y freímos.

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