Boquerones rebozados y ensalada de lentejas
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Boquerones rebozados: 500 g de boquerones o anchoas 1 huevo 100 g de harina de galleta o pan rallado sal aceite de oliva 0.4º Ensalada de lentejas...
Recetas con boquerones
76 recetas
El boquerón es un pescado azul de pequeñas dimensiones con un gran aporte de vitaminas B6 y B3, lo que lo hace beneficioso para el sistema circulatorio. Entre sus propiedades nutricionales también destacan el hierro, las proteínas, el calcio y el magnesio. El boquerón se suele encontrar sobre todo en vinagre, pero también se puede preparar siguiendo otras muchas recetas: boquerones a la moruna, a la cordobesa y al ajillo, tallín de boquerones, boquerones rebozados con salsa meniére o rebozados en mayonesa de hierbas, boquerones marinados con naranja, boquerones con queso y boquerones en pasta, entre otros. Un amplísimo surtido para saborear al máximo este delicioso pescado.
Montadito de lomo y boquerón
Entrante Fácil 5 min 2 min
Ingredientes: Rebanadas de pan Lomos frescos Tomate entero Boquerones Aceite de oliva
Caballa en vinagre a modo de boquerón.
Plato Fácil 10 min 155 kcal
Ingredientes: 2 Caballas vinagre sal ajo y perejil picado aceite de oliva
Bocaditos de hojas de puerro rebozadas y rellenas de boquerón
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: las hojas verdes de los puerros boquerones frescos lonchas de beicon lonchas de queso harina para rebozar pescadito, marca Harimsa.
Boquerones en vinagre
Entrante Medio 30 min
Ingredientes: 500 gr de boquerones Sal Vinagre Aceite de oliva 4 ajos 1 manojo de perejil
Boquerones en vinagre
Entrante Fácil 24 horas
Ingredientes: Boquerones de buena calidad Vinagre de vino blanco Sal, AOVE, ( aceite de oliva virgen extra ) Ajo y perejil picados
Boquerones al limón
Plato Fácil 30 min
Ingredientes: 1 Kg de boquerones grandecitos zumo de limón (1-2 limones) sal harina (Sonia le puso de garbanzos pero yo no la he encontrado)
Anchoas crudas marinadas en aceite de oliva y ajo (boquerones)
Entrante Difícil 15 min 236 kcal
Ingredientes: 500 g de anchoas muy frescas 3 cucharadas soperas de aceite de oliva 1/2 limon, su jugo 2 dientes de ajo 1 cucharadita de aji en polvo (guindilla...
Boquerones fritos
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de boquerones (frescos, limpios y sin tripa) harina corriente o de garbanzo para rebozarlos sal aceite de oliva virgen para freír limón para...
Boquerones rebozados
Aperitivo Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: 750 gr de boquerones (yo del Cantábrico) 1 huevo harina sal aceite de oliva virgen extra un chorreón de cerveza
Boquerones en adobo paso a paso
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 600 gr de boquerones 4 dientes de ajo 1 pizca de sal 1 cucharadita de orégano La punta de la cucharadita de anís 1/2 cucharadita de cominos en...
Boquerones marinados al pimentón
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 400 gr de boquerones Harina para rebozar Aceite de oliva Virgen Extra Para el marinado: 2 dientes de ajo Pizca de sal gorda 1 cucharita de pimentón...
Boquerones a mi estilo
Plato Fácil 20 min 204 kcal
Ingredientes: BOQUERONES FRESCOS HARINA AJO Y PEREJIL VINAGRE ACEITE SAL
Caldo pimentón almeriense con boquerones
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1,2 kg. de patatas 1 tomate maduro 2 pimientos secos 1 cuchara de pimentón dulce 4 dientes de ajo 1/2 kg. de boquerones 1/2 cucharadita de cominos...
Boquerones en vinagre
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: ½ kg de boquerones 1 vaso de agua 1 vaso de vinagre El zumo de 1 limón 4 o 6 dientes de ajo 3 o 4 hojas de laurel Sal gorda al gusto Perejil...
Boquerones en adobo fritos (tradicional)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 600 g de boquerones 4 dientes de ajo 1 pizca de sal 1 cucharadita de orégano La punta de la cucharadita de anís 1/2 cucharadita de cominos en...
Boquerones en salmuera
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1/2 kg de boquerones Sal gorda Aceite de oliva
Tortilla de boquerones
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 250 gr de boquerones bien frescos 4 huevos 2 ó 3 dientes de ajo Perejil fresco 1 guindilla Sal Aceite de oliva
Boquerones en vinagreta
Entrante Fácil 30 min
Ingredientes: Boquerones Vinagre Aceite Ajo Perejil Sal
Boquerones aliñados y fritos
Aperitivo Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Boquerones kiloun par de dientes de ajoun poco de perejilel zumo de 1 limón harina aceite para freir
Anchoas en vinagre / boquerones en vinagre
Entrante Medio 15 min 513 kcal
Ingredientes: 1 kg de anchoas 1 Litro de vinagre de vino blanco 1 Limón Sal Aceite de Oliva Ajos Perejil
Fritura de boquerones adobados
Plato Fácil 40 min 25 min
Ingredientes: 500 g de boquerones 4 dientes de ajo 1 pizca de sal 1 cucharada de orégano 10 granos de anís 1/2 cucharada de cominos en grano 1 cucharada de...
Bocartes (también llamados boquerones y anchoas) en cazuela y lo que me dejó papanoel
Plato Medio 15 min 15 min
Ingredientes: Bocartes (serían unos 30) 2 cebollas 2 pimientos rojos 5 dientes de ajo ramas de tomillo fresco 1 vaso de agua 2 cucharadas de harina una bolsa de...
Arroz con boquerones y espinacas
Plato Fácil 15 min 18 min
Ingredientes: Un diente de ajo entero y con un golpe Unas cucharadas de aceite de oliva virgen Un tomate, lo picas o como yo lo "espachurré" con un tenedor 5...