Corn dogs...

Ingredientes

• 1 taza harina de maíz amarillo
• 1 taza harina
• 1/4 cucharilla de sal
• 1 pizca pimienta negra
• 1/4 taza azúcar
• 4 cucharillas polvo de hornear
• 2 u. Huevo
• 1 taza de leche
• 1 l aceite vegetal para freír
• 2 paquetes de salchichas(cada paquete viene de 8)
• 16 varillas de madera(sigo usando palitos chinos)

Preparación

• En un bowl, mezclar la harina de maíz, harina, sal, pimienta, azúcar y polvo de hornear. Agregar los huevos y la leche. mezclar bien, ensartar cada salchicha con una varilla de madera.
• Mientras tanto precalentar el aceite en una olla profunda a fuego medio, introducir las salchichas en la masa hasta que esté bien cubiertas. Colocar cada Corn Dog en el aceite caliente
• Freir 2 o 3 corn dogs (perros de maíz) en un momento hasta que se doren, unos 3 minutos es más que suficiente
• Escurrir en toallas de papel, servir con variedad de salsas, por ejemplo las clásicas: Mayonesa, Mostaza, Ketchup, Thousand Island, Guacamole, Sour Cream, Pico de Gallo, Zatziki, todas las salsas picantes le vienen bien, no digo nombres para no herir sentimientos, Savora, Golf, Tartara, Miel, Barbacoa, etc...etc...

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios