Esparragos rellenos

Ingredientes

• 1 lata de esparragos (que sean gordos )
• bacon,(en tiritas finas )
• piñones.
• harina y huevo (para el rebozado )
• aceite ( para freir)

Preparación

• Lo primero que hay que hacer es escurrir bien los esparragos, y cuando digo bien, es bien, dejandolos en un escurridor y olvidarte de ellos en un buen rato,para que no quede nada de agua en ellos, asi al freirlos nos evitamos el riesgo que nos salten.
• Despues de este proceso, los cortamos a lo largo,(sin partirlos a la mitad ) ya que luego seria mas complicado rellenarlos; y metemos dentro las tiritas de bacom y los piñones.
• Seguimos despues con el rebozado,que no es nada complicado, harina,huevo y a la sartén a freir. Hacer cuando tengo invitados, y poner varios entrantes.

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