12 recetas sorprendentes de champiñones rellenos para toda la familia

Crudo o cocinado el champiñón nos da mucho juego en la cocina. Nos encantan salteados, gratinados, en una tortilla o en un carpaccio y son perfectos como guarnición para casi cualquier carne o pescado. Como su sabor es muy suave combina a la perfección con multitud de ingredientes lo que lo convierte en un alimento muy versátil en la cocina. Además de muy dietético (ya que apenas aporta calorías) es muy fácil de cocinar, barato y accesible.

Una de las élaboraciones que más nos gustan son rellenos porque las combinaciones son numerosas y así tenemos opciones para todos los gustos. Desde un básico de jamón y queso fundido hasta otras combinaciones más sofisticadas.

Hemos preparado una recopilación de recetas en las que los champiñones rellenos son los protagonistas deseando que os sirva de inspiración. Un aperitivo estupendo, barato y fácil de hacer. ¿Cuál te gusta más?