Galletas con mermelada de fresa.

Name: Galletas con mermelada de fresa.
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 200 g de harina; 60 g de azúcar; 125 g de margarina; 100 g de mermelada de fresa; 1 yema de huevo; 1 pizca de sal; un poquito de ralladura de limón; 1 sobre de azúcar de vainilla; azúcar glass para espolvorear.

vota ahora

Aperitivo

2 porciones

Fácil

30 min

1124 Kcal

Este ingreso hace salivar más de uno

Ingredientes

200 g de harina
60 g de azúcar
125 g de margarina
100 g de mermelada de fresa
1 yema de huevo
1 pizca de sal
un poquito de ralladura de limón
1 sobre de azúcar de vainilla
azúcar glass para espolvorear.

Costo estimado: 1.2€ (0.6€/porción)

También te puede gustar

Recibir el menú del día

Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Preparación

Preparación20 min

Cocción10 min

Tamizamos la harina y formamos un hoyo en el centro, en el ponemos la yema de huevo, la ralladura de limón, el azúcar, el azúcar de vainilla, la pizca de sal y la margarina a temperatura ambiente, amasamos hasta que quede todo bien incorporado.

Envolvemos la masa en papel film y la metemos en el frigorífico durante 1 hora.
Una vez pasado el tiempo, extendemos la masa finita y cortamos con un corta pastas redondo, justo a la mitad, les hacemos en el centro un agujero más pequeño.
Ponemos las galletas en una bandeja forrada con papel de hornear y las metemos en el horno precalentado a 175º durante unos 10 minutos, hasta que estén un poco doradas, una vez hechas dejamos enfriar sobre una rejilla.
Untamos las pastas sin agujero con mermelada y ponemos encima una mitad con agujero, las espolvoreamos con azúcar glass y ponemos en el agujerito una cucharadita de mermelada.