Guacamole de guisantes y lima

Name: Guacamole de guisantes y lima
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 180 gr de guisantes cocidos y escurridos (1 lata); zumo de 1 y 1/2 lima; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita pimenta; 1 cucharadita pimentón (u otro condimento); 2 ramitas de cilantro fresco (o perejil)

Aperitivo

4 porciones

Fácil

5 min

¿Te has quedado sin aguacate y te estás volviendo loco porque te apetece un guacamole? No te preocupes, tenemos una alternativa ¡hacer un trampantojo! Abre una lata de guisantes, condimenta, tritura y ¡listo en 5 minutos! Sigue nuestra explicación paso a paso para no perderte detalle.

Ingredientes

180 gr de guisantes cocidos y escurridos (1 lata)
zumo de 1 y 1/2 lima
1 cucharadita de sal
1 cucharadita pimenta
1 cucharadita pimentón (u otro condimento)
2 ramitas de cilantro fresco (o perejil)

Materiales

1 triturador de alimentos

Preparación

Escurre los guisante y ponlos en el vaso de la trituradora junto a los demás ingredientes.
Tritura hasta que nos quede una pasta homogénea y cremosa. Rectifica de sal si lo consideras necesarios.
Y listo!

Consejos y trucos

Si lo deseas puedes usar guisantes congelados y cocerlos tú mismo.
No dudes en aderezar esta pasta con otros ingredientes como: aguacate, ajo, cebolleta...

A saber

Conservar en frigorífico

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Comentarios

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Juan M

03/02/2021

Tiene buena pinta!! Seguro que está buenísimo y es un buen recurso para cuando no tenemos aguacates