Tarta rápida de manzana

Ingredientes

• 3 huevos.
• 100 g. de mantequilla.
• 250 g. de harina.
• 250 g. de azúcar.
• 250 ml. de leche.
• 1 sobre de levadura.
• 4 manzanas.
• mermelada de albaricoque.

Preparación

• Pelamos las manzanas. Cortamos dos de ellas en rodajas finas y reservamos. Batimos los huevos y les añadimos la mantequilla, la leche y el azúcar. Añadimos la harina y la levadura tamizadas.
• Con ayuda de la batidora, mezclamos dos manzanas troceadas a la masa. Vertemos sobre el molde engrasado y decoramos con las rodajas de manzana que habíamos cortado con anterioridad.
• Horneamos (el horno, como siempre, previamente calentado) a 200º hasta que pinchemos con el tenedor y comprobemos que sale limpio. Dejamos enfriar y pincelamos con la mermelada de albaricoque.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios