Bollit - hervido valenciano

Ingredientes

• Patatas
• Judías verdes
• Cebolla
• Zanahoria
• Aceite de oliva y sal para el aliño
• * Cantidades según gustos y comensales.

Preparación

• Pelar, lavar y cortar todas las hortalizas. Introducirlas en una cazuela con agua. Dejarlo hervir hasta que las verduras estén tiernas. Puedes hacerlo también en una olla rápida para ahorra tiempo y energía.
  
  Cuando las hortalizas estén en su punto escurrir y servir caliente. Aliñar con aceite y sal o incluso puedes añadir unas gotas de vinagre, según tu gusto. A mi me gusta solo con aceite y sal para notar más el sabor puro.
  
  Espero que te guste!!!...es un primer plato económico, ligero y saludable.

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