Pan de miel y semillas de sesamo

Ingredientes

• 3 huevos
• 3/4 cup de azúcar rubia
• 120 ml de jugo de naranja
• 1/2 cup de aceite suave
• 1/2 cup de leche
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 cup de harina blanca
• 1/2 cup de harina integral
• 1 cucharadita de polvos químicos
• 1 y 1/2 cucharadita de canela molida
• 1/4 cucharadita de clavo de olor molida
• 2 cucharaditas de semillas de sésamo
• 2 cucharaditas de semillas de lino
• Algunas más para empolvorear 1 cup-250 ml

Preparación

• Enmantecar un molde para pan y rociar de semillitas de sésamo y lino.
• Batir con la máquina eléctrica los huevos y azúcar hasta espesar. Añadir el jugo de naranja, aceite, leche, miel y vainilla, batir otro poco más. Agregar en forma envolvente la harina cernida con los polvos, semillas, clavo y la canela.
  
• Verter la mezcla al molde preparado y hornear a 180° por 45 minutos o hasta ver que ha crecido y está hecho por dentro (introducir un palito).
• Dejar enfriar dentro del molde por 5 minutos y luego desmoldar para llevar a enfriar sobre una rejilla.
  
• Corta en rebanadas y disfruta en cualquier momento.

Consejos y trucos

Cup = taza. Entonces es tres cuartos de taza de azúcar , media taza de aceite de aceite suave , media taza de leche , media taza de harina etc ...

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