Precalentamos el horno a 200º . Pelamos y cortamos las patatas en rodajas. Pelamos la cebolla y la picamos. Lavamos el pimiento y lo troceamos. Lo mismo con la zanahoria.
En una sartén con aceite de oliva, freímos las patatas y pochamos las verduras.
En una fuente de cristal, hacemos una cama con las verduras.Encima le pondremos las colas de rape salpimentadas y lo regamos con el vaso de vino blanco.Horneamos durante 15 minutos.
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Comentarios de los miembros:
Buenisimo, y eso q yo solo puse patatas y cebollas con el rape.