Trufas de garbanzo y aguacate

Name: Trufas de garbanzo y aguacate
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: Es
Ingredients: Para unas 30; 300 gr de garbanzos cocidos o de lata; 1 aguacate grande ( pelado y sin hueso); 1/2 cucharita de sal; 1 cucharada de margarina; 1 cucharita de zumo de limón; 60 gr de pan rallado para espesar la mezcla; Semillas tosatadas de sésamo o ajonjolí para rebozar

Entrante

12 porciones

Fácil

10 min

72 Kcal

Un aperitivo original

Ingredientes

Para unas 30
300 gr de garbanzos cocidos o de lata
1 aguacate grande ( pelado y sin hueso)
1/2 cucharita de sal
1 cucharada de margarina
1 cucharita de zumo de limón
60 gr de pan rallado para espesar la mezcla
Semillas tosatadas de sésamo o ajonjolí para rebozar

Costo estimado: 1.31€ (0.11€/porción)

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Preparación

Poner en el vaso o un bol los garbanzos escurridos, el aguacate, la sal, la margarina y el zumo de limón y triturar.
(Si es con la thermo 30 segundos Velocidad 4.)
Incorporar el pan rallado y mezclar (si es en thermo 7 segundos Velocidad 4.) Debe quedar una masa manejable, si es necesario añadir más pan rallado.
Volcar en un bol e ir formando bolitas y rebozarlas con el sésamo.
Colocar sobre papeles de trufa y conservar en el frigo.