Galletas de nuez

Name: Galletas de nuez
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 2 huevos batidos; 170 grs. de azúcar; 2 sobres de azúcar vainillado; 150 grs. de aceite (yo puse el de 0,4 de oliva); 1 ½ sobre de levadura quimica; 200 grms. de harina tamizada; 200 grms. de nueces trituradas; Un pellizco de sal

Merienda

8 porciones

10 min

15 min

Fácil

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2
25

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Ingredientes

2 huevos batidos
170 grs. de azúcar
2 sobres de azúcar vainillado
150 grs. de aceite (yo puse el de 0,4 de oliva)
1 ½ sobre de levadura quimica
200 grms. de harina tamizada
200 grms. de nueces trituradas
Un pellizco de sal

Costo estimado: 40.82€ (5.1€/porción)

Preparación

Se disuelve un poco el azúcar en el aceite y los huevos. Luego se añade el resto de los ingredientes removiendo hasta obtener una masa homogénea y no se pegue a las manos. (No es necesario amasar, solo mezclar bien)
Formar una bola y dejar reposar en el frigorifico mientras se precalienta el horno a 180º
Estirar la masa sobre la mesa espolvoreada con una fina capa de harina y cortar las galletas.
Poner en la placa del horno revestida con papel vegetal
Pincelar cada galleta con leche y ponerle una perlita de chocolate en el centro.

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