Magdalenas flor de naranjo

Ingredientes

• 200g de azúcar
• 200g de aceite de oliva
• 3 huevos
• 300g de harina
• 1 sobre de levadura
• 1 chorro de ron
• 2 cucharadas generosas de agua de azahar (comestible claro)

Preparación

• 1) Modo tradicional:
  Batir los huevos con el azúcar hasta que estén esponjosos. Añadir el aceite y el ron Tamizar la levadura con la harina e ir incorporando.
• Echar el agua de azahar.Poner la masa en moldes hasta un poco más de la mitad, poner un pegote de azúcar y al horno a 200º 20 minutos.
• 2) Con Thermomix:
  Poner los huevos con el azúcar en el vaso y programar 5 minutos,37º vel. 3 y 1/2.Cuando acabe el tiempo, dejar la velocidad sin temperatura e ir añadiendo por el bocal el aceite y el ron. Añadir la harina con la levadura tamizadas y batir bien.
• Echar el agua de azahar.Poner la masa en moldes hasta un poco más de la mitad, poner un pegote de azúcar y al horno a 200 º 20 minutos.

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