Baps escoceses

Name: Baps escoceses
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 7 gr de levadura seca para panaderia; 1 cuchadita de azucar; 450 gr de harina; 250 cc de leche tibia; 1 y 1/2 cuchadita de sal; 45 gr de mantequilla

Ahí tienes el secreto de fabricación de los panecillos.

Otro

1 porciones

25 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

7 gr de levadura seca para panaderia
1 cuchadita de azucar
450 gr de harina
250 cc de leche tibia
1 y 1/2 cuchadita de sal
45 gr de mantequilla

Preparación

Primero mezclamos todos los ingredientes secos luego agregamos la leche y la mantequilla, y amasamos por 10 minutos para formar la masa dejamos descansar la masa por 1 hora, tapada con un plastico.
Cortamos en 9 bollitos, los bolleamos, y formamos esta especie de tortita plana las pincelamos con leche tibia y las espolvoreamos con harina dejamos descansar en lugar tibio y tapado con plastico por 1/2 hora con el dedo, apretamos fuerte en el centro para que despues se convierta en un hoyo
Los llevamos a cocinar en la parte baja del horno, a 180º hasta que esten dorados

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