Mermelada de manzana a la canela (thermomix).

Ingredientes

• 600 g de manzanas
• 400 g de azúcar
• el zumo de medio limón
• 1 cucharadita de canela

Preparación

• Pelamos las manzanas, les quitamos el corazón y las ponemos en el vaso de la thermomix junto con el azúcar y el zumo del medio limón.
• Trituramos unos segundos, hasta que no queden trozos grandes, le añadimos la cucharadita de canela y programamos 25 minutos, 100º, velocidad 1.
• Una vez lista, la metemos en botes esterilizados y los cocemos al baño maría.

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