Mermelada de ciruela, manzana y canela. paso a paso

Ingredientes

• 600 g de ciruelas amarillas, ya peladas y sin hueso.
• 250 g de manzana verde, también limpia.
• 400 g de azúcar
• 1 rama de canela
• 1/2 limón sin piel ni pepitas

Preparación

• Coloque todos los ingredientes en un bol y dejar reposar un par de horas.
  Triturar y cocine a fuego lento hasta que se obtiene la consistencia deseada, tener en cuenta que se espesa cuando se enfría.
• Si usted tiene alguna duda truco es tomar una cucharadita de mermelada en las metéis nevera y un segundo verá la consitencia. Ya que tenemos la Thermomix para una de las cosas que uso es para hacer mermelada, va muy bien.
• Ponga la fruta del limón en el vaso, moler segunda velocidad 5-6-7. Añadir el azúcar y la canela.
• Programar 30 minutos, 100 ° velocidad 1. Cuando termine, poner 10 minutos a velocidad 1 y temperatura Varoma sin la copa y la cesta boca abajo sobre el cristal, esto evitará salpicaduras.
• Preparamos frascos limpios. Verter la mermelada y cerrar rápidamente, le ayudamos de un paño que no se queme. Ponemos a enfrentar unas pocas horas y se conservan perfectamente hasta un año.

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