Tiramisú sin huevo

Ingredientes

• 100 g de azucar de azucar molido
• 500 g de nata
• una tarrina de 500 g de queso mascarpone
• café liquido
• licor
• bizcochos de soletilla

Preparación

• Separamos un vaso de nata y diluimos ahi el azucar.El resto de la nata la montamos,Añadimos el queso poco a poco y lo vamos integrando con cuidado en la nata.Una vez añadido todo el queso,echamos el vaso de nata reservado,y dos cucharadas de café.Rservamos esta mezcla.
• Mezclamos el café que tendremos hecho y frio, con un poco de azucar y el licor de nuestro gusto,Vamos bañando los bizcochos de soletilla en este café y los ponemos en el molde donde vayamos a hacer el tiramisú.
• Una vez cubierto el fondo del molde echamos un poco de la mezcla de nata y queso,Volvemos a poner otra capa de bizcochos,y otra de crema.
• Metemos en el nevera hasta el dia siguiente,En el momento de servir lo espolvoreamos con cacao.

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