Poner una cazuela grande con agua a hervir y poner arriba el recipiente para hacer al vapor. Pelar las patatas, cortarlas en trozos y ponerlas en la cazuela. Limpiar muy bien las acelgas, cortarlas y ponerlas en el recipiente para hacer al vapor.
Una vez empiece a hervir y subir vapor al recipiente de arriba, cocinamos entre 10-15 minutos. Si no se tiene para hacer al vapor se puede cocinar todo junto hervido en la misma cazuela.
Cuando esté listo escurrimos y reservamos. Ponemos en una sartén 2 cucharadas de aceite de oliva virgen. Añadimos a la sartén los ajos pelados y laminados y cuando empiecen a dorarse añadimos 1/ 2cucharadita de pimentón dulce.
Cocinamos un momento (cuidado que se quema enseguida) y añadimos las patatas y las acelgas. Sazonamos, vuelta y vuelta y listo.
Vegetarianismo, veganismo: ¿es realmente seguro para tu cuerpo y tu bienestar?
¿Cuánto azúcar se puede consumir al día sin que resulte perjudicar para la salud?
Parecen alimentos saludables, pero no lo son. Descubre si tú también has caído en estas trampas de la industria alimentaria
