Chicharos sevillanos
Ingredientes
3
Preparación
Preparación25 min
Cocción30 min
- Se ponen en remojo las alubias el dia antes.
- Se coge una cacerola amplia y se le hecha un chorrito de aceite , la media cebolla entera , el pimiento entero , la zanahoria troceada , la patata troceada las alubias, el tomate y los ajos enteros.
- Se le añade tambiem el chorizo, la morcilla y el tocino troceadito.Se cubre de agua todo.
- Se le añade colorante, sal , pimienta y comino y dejamos hervir , vigilar no quedarnos sin agua.
- Cuando haya cogido una consistencia importante y el saborcito de las verduras apartamos del fuego y servimos biem caliente.
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