Cochinillo al horno

Plato

4 porciones

Medio

1 h 10 m

Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta

¡Nada fácil y divertido!

Ingredientes

• 1 cuarto de cochinillo este fue trasero de 2 hilos
• 1 poquita de manteca de cerdo
• 5 dientes de ajos machacados
• 1 cucharadita de romero
• 3 pizcas de pimienta
• 3 pizcas de orégano
• 1 cucharadita de sal
• 1 vaso de vino blanco
• 1 vaso de agua
• 2 hojas de laurel

También te puede gustar

• ¿cómo cocinar un lomo de cerdo asado en el horno?
• Muslos de pollo marinados al horno ¡súper fáciles de hacer!
• Solomillo de cerdo al horno - la cocción perfecta explicada paso a paso
• Como hacer pollo asado al horno

Preparación

• Pinchar con una aguja la corteza del cochinillo por todos lados.Precalentar el horno a 180 grados.Hacer un majao con la manteca, ajos machacados, romero, pimienta, orégano, sal, untarlo bien por toda la pieza.
• A la bandeja del horno, poner por encima de la alambrera del horno y poner en la bandeja el agua y el vino 2 hojas compartidas de laurel.
• Colocar el lechón por encima de la alambrera primero con la piel hacia abajo 30 minutos devolverlo y poner el horno en 200 grados el tiempo aproximado todavía 40 minutos.
• Teniendo cuidado siempre si falta un caldo si le queda a poner un poco de agua en la bandeja no por encima del lechón cuando será bien dorado o sido bronceado ya está listo, no poner la salsa que existe en la bandeja por encima del lechón, usted puede ponerla con el juego.

Preguntas

Fotos de miembros