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Cochinillo Asado Cascajares

Name: Cochinillo asado cascajares
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 cuartos de cochinillo; la caja: 3 kg

Plato

2 porciones

15 min

20 min

Fácil

(3.5/5 - 2 votos)
4

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Ingredientes

2 cuartos de cochinillo
la caja: 3 kg

Preparación

Extraer las piezas y escurrir bien el aceite. Precalentar el horno a 250º. Colocar las piezas sobre una bandeja de rejilla del horno a media altura, con otra debajo que recoja la grasa que suelte. Hornear la pieza durante 60 minutos.

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