¿cómo preparar los mejillones a la sidra?
Fácil y aromática, ¡esta receta tiene todo lo necesario para enamorarnos! Combinaremos el sabor de la sidra con el de los mejillones, y para la base usaremos unas chalotas y perejil. Para acompañar este delicioso plato nada mejor que preparar unas patatas fritas ¡y a comer al más puro estilo belga! ;-) Todos los pasos de esta receta, así como los ingredientes y los tiempos de cocción para que nos salgan perfectos, justo a continuación ↓
Ingredientes
4
Costo estimado: 7.29Euros€ (1.82€/porción)
Preparación
Preparación10 min
Cocción10 min
- Para preparar nuestros mejillones comenzaremos limpiándolos. Para ello quítales las barbas y enjuágalos varias veces en agua limpia. Escurre y reserva.
- En una cazuela honda, vierte un poco de aceite y rehoga las chalotas picadas durante unos minutos.
Añade la sidra, la nata, la pimienta y los mejillones. Mezcla todo. - Tapa la cazuela y deja que el conjunto se cocine a fuego fuerte durante 5 minutos.
- Remueve, añade algunas hojas de perejil y deja cocer durante otros 5 minutos.
Y listo, ¡sólo nos queda llevarlos a la mesa!
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 373Kcal
- Carbohidratos: 15g
- Grasa total: 22.3g
- Grasa sat.: 13.4g
- Proteínas: 22.8g
- Fibras: 0.8g
- Azúcar: 3.7g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 13
Información nutricional para 1 porción (384g)
Sin gluten
Sin huevo
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Comentarios
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Maria Dolores
Repractica y buenisima