Costillas estilo tony roma`s

Ingredientes

• 1 kg de costillas
• 1 taza de cocacola
• 1/2 taza de kepchut
• 1/2 taza de vinagre de manzana
• sal
• 1 cucharadita tamaño café de ajo en polvo
• 1 cucharadita tamaño cafe de cebolla en polvo
• 1 cucharadita tamaño cafe de oregano
• 1 guindilla
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 3 cucharadas de salsa perrins

Preparación

• Mezclar todos los ingredientes de la salsa y cocer durante 30 minutos, hasta que la salsa reduzca y espese.
• Untar las costillas con salsa , pero no toda y dejarla macerar 24 horas.
• Volver a untar las costillas con salsa y asarlas en papel aluminiobien cerradito 2 horas.a 150º.
• Sacarlas del papel y untarlas de nuevo con la salsa. Ponerlas en la barbacoa 4 minutos por cada lado con cuidado de no quemarlas.
• Tambien se pueden acabar de hacer en el horno fuerte. Servir con la salsa barbacoa sobrante.

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