Garbanzos con zorza

Ingredientes

• Garbanzos
• Zorza
• Cebolla
• Zanahoria
• Sal
• Aceite
• Guindilla

Preparación

• Se ponen los garbanzos a remojo la noche antes en agua caliente con sal. Se cuecen en agua caliente con sal hasta que esten tiernos. Se reservan.
• Se sofrie la zanahoria en daditos pequeños con la cebolla y con la guindilla.
  Cuando esta pochado se le añade la zorza y se deja que se haga todo junto
  Cuando la zorza esta hecha se le añaden los garbanzos colando el agua de la coccion y reservando un poco de ese agua para añadirla mas tarde.
• Se añade agua de la coccion hasta que queden tapados y se deja unos 15 minutos para que se mezclen todos los sabores. Se sirve calentito y a comer

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