Gnocchi al ajo, estilo silvia

Ingredientes

• 1 paquete de gnocchis, yo uso marca Rana
• 6 ajos
• 200 ml de nata líquida
• unas lonchas de jamón york
• 3 cucharadas de queso a las finas hierbas de Philadelphia
• sal de pimientas exóticas
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• un poquito de mantequilla

Preparación

• En una sartén poner una nuez de mantequilla, añadir los gnocchis y dorar un poquito, cubrir con un vaso de agua y cocer 5 minutos. Retirar y reservar.
  salsa Filetear los ajos a láminas.
• En otra sartén ponemos el aceite, una nuez de mantequilla, junto con los ajos, la sal de pimientas exóticas, a fuego muy bajo, por que hemos de evitar que los ajos se doren.
• Añadimos el jamón dulce cortado en tiras finas, cuando tengas color añadimos la nata líquida, el queso Philadelphia, removiendo para que se deshaga bien el queso y dejamos cocer unos 8 minutos a fuego lento.
• Espolvoreamos con perejil, poner poquito. Añadimos los gnocchis que teníamos reservados, damos unas vueltas para que se impregnen bien y servimos.

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