Petitchef

GURULLOS CON PULPO

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Se pone en la olla el pulpo troceado, los garbanzos (que previamente han estado en remojo) una o dos hojas de laurel.
  • Una vez que está el pulpo tierno se añaden las patatas a cascos, los gurullos y el azafrán.
  • En la sartén se fríe el pimiento seco que se saca y se maja en el mortero con unos cominos, en el mismo aceite del pimiento se fríen los ajos los ajos picados, los tomates maduros , la cebolla valenciana, el pimiento verde y una cuchara de pimiento molido.
  • A este refrito se le añade lo que tenemos en el mortero, se marea todo junto y se echa a la olla y se deja hervir todo junto.


Fotos

GURULLOS CON PULPO
GURULLOS CON PULPO - foto 2
GURULLOS CON PULPO - foto 3

Preguntas:




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15/11/2013

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