Pollo asado en htc (horno turbo conveccion)

Ingredientes

• 1 pollo entero mediano (unos 2 kgs. aproximadamente).
• 2 cucharadas de especias para pollo asado. (Yo usé especias compradas a granell pero venden sobrecitos al efecto)
• 1 pastilla de caldo de pollo.
• 1 limón partido por la mitad.
• Aceite de Oliva Virgen Extra.
• 1 vaso de vino blanco.

Preparación

• En un bol mezclamos las especias, la pastilla de caldo, el aceite y el zumo de medio limón, batiéndolo bien todo.
• Se mete dentro del pollo varias cucharadas de éste preparado junto con el medio limón restante.
  
  Pincelamos el pollo con el resto de la mezcla e introducimos en el Horno previamente precalentado a 250º (Yo puse una tartera cerámica para recoger los jugos del pollo y así no ensuciar demasiado el recipiente del horno y el pollo encima de la rejilla baja).
  
  Regamos con el vaso de vino blanco.
• Colocamos el aro extensor en el horno y programamos 50 minutos a 200º, dándole la vuelta a mitad de cocción para que se vaya dorando de manera uniforme.
• Pasado el tiempo, quitamos el aro extensor y programamos 10 minutos más a 225º por cada lado para que se termine de dorar.

Preguntas

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Comentarios

Conchi

21/10/2022

He realizado paso a paso y ha salido estupenda. Genial!!!

yo cociné esta receta

Juan

16/11/2018

No tiene buena redacción. Al final dice 10' más a 225°, es en total, o 10' por cada lado???

Isabel

03/07/2017

Hola, no tengo el aro extenso. Lo puedo hacer Igualmente?

anonymous

15/05/2014

Excelente

anonymous

22/04/2014

Fácil y rápido.

anonymous

27/03/2014

Excelente receta y la he puesto en práctica para deleite de mi familia

anonymous

11/11/2013

Muy bueno

animix

18/02/2013

Lo hice el Domingo con un pollo de 2,5k lo deje 10 min mas por cada lado a 200º hubiera necesitado mas especias pero aun asi estaba riquisimo

anonymous

11/02/2013

Bueno

italodeangelis2

20/01/2013

Muy bueno, gracias