Hice la receta y la masa se quedó cometamente cruda. Una pena porque el resto estaba espectacular de sabor. En otras recetas que he estado mirando. La masa hay que meterla en el horno con anterioridad a echar la mezcla. Para que no se quede como se me ha quedado a mi. No se si ese paso lo dabas por hecho. Yo de cocina ...ni idea. Era mi primer quiché.
Que bien pinta esta receta, yo la he probado sin el beicon y ya esta buenisima, imagino que con el beicon estará de rechupete. Enhorabuena. Gracias
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La masa la compraste precocinada como en la receta o la hiciste tú? Para hacer una masa brisa infalible te sugerimos seguir esta receta ..> http://bit.ly/3bu2lOi Si lo que te pasó fue que el relleno ya estaba cocinado pero le faltaba tiempo de cocción a la masa lo que te recomendamos para la próxima vez es que pongas un pliego de papel de aluminio encima para que se siga cocinando sin que se queme. El horno con calor arriba y abajo. Un saludo!