"riñones con champiñones al vino"

Ingredientes

• 1/2 kg riñones de vacuno o cerdo
• 1 tarro(s) champiñones
• 3 cucharada(s) vino blanco
• 1 tarro(s) tomate(s) en conserva
• 1 1/2 cucharadita(s) salvia
• sal y pimienta a gusto

Preparación

• Limpie los riñones y extraiga toda la grasa. Póngalos en una fuente con agua y sal, deje que hierba.
• Mientras tanto, ponga los tomates con su líquido en otra fuente. Agregue los aliños, sazone y ponga a cocer y añádalos a los tomates con los champiñones y el vino.
• Ponga a hervir unos 15 minutos, pruebe la sazón y sirva con arroz blanco.

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